13

Mar

2018

Resep Soto Daging Sapi dengan Kuah yang Mantab

Resep Soto Daging Sapi - Seperti namanya, soto daging sapi berbahan utama daging sapi yang kaya akan gizi. Makanan ini menjadi primadona tersendiri bahkan menjadi makanan yang wajib ada disetiap suasana. Apalagi jika soto yang kita makan memiliki rasa kuahnya yang lezat, tentunya akan sangat memanjakan lidah kita. Berbagai kuliner soto juga sudah tersedia, seperti soto ayam, soto kambing, soto babat dan masih banyak lagi. Sebenarnya soto daging sapi tidak hanya didominasi daging sapi saja, anda bisa menambahkan jeroan dalam masakan ini seperti babat, usus, ataupun paru agar rasanya semakin mantab. Tapi, hal ini akan dapat menyita waktu anda. Anda solusi lain agar soto daging memiliki rasa yang lezat, anda bisa menjadikan kuahnya sebagai andalan rasa yang mantab dengan menyimak resep soto daging sapi dengan kuah yang mantab sebagai berikut : Bahan :
  1. ½ kg daging sapi segar,
  2. ½ kg tulang iga,
  3. Garam secukupnya,
  4. Minyak goreng secukupnya,
  5. Jeruk purut 3 lembar,
  6. Lengkuas yang telah dimemarkan 3 cm,
  7. Daun salam 2 lembar,
  8. Serai 2 batang,
  9. Gula pasir secukupnya,
  10. Air secukupnya,
Resep soto daging sapi - Bumbu yang dihaluskan :
  1. Bawang merah 3 siung,
  2. Bawang putih 9 siung,
  3. Kemiri sangrai 4 butir,
  4. Kunyit bakar 1 ruas ibu jari,
  5. Jahe yang telah dimemarkan,
  6. Ketumbar ½ sdm,
  7. Merica ½ sdt.
Cara membuatnya :
  1. Rebus daging sapi bersama dengan semua bahan, hingga daging matang,
  2. Setelah matang, angkat daging sapi lalu potong dadu atau sesuai selera anda, masukkan kembali kedalam panci,
  3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak hingga beraroma, lalu masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan daging tadi,
  4. Anda bisa menambahkan Royco bumbu penyedap serbaguna rasa sapi agar rasanya semakin mantab,
  5. Jika sudah mendidih dan daging empuk, sajikan,
  6. Tambahkan pelengkap seperti tauge, soun, seledri, bawang goreng diatasnya agar rasanya menggugah selera.
Cukup mudah bukan dari resep soto daging sapi dengan kuah mantab yang tersebut? Selamat mencobanya dan semoga berhasil. Terima kasih

About The Author

Thomas Audy

Leave a Reply